Чипсы и сладкое имеют интенсивный вкус, что усиливает стимуляцию вкусовых рецепторов и повышает вероятность привыкания.
Зависимость от чипсов и сладостей формируется аналогично зависимости от наркотиков, благодаря активности нейромедиаторов, таких как серотонин и дофамин. Высокий уровень этих веществ вызывает приятные ощущения, побуждая повторять употребление. Об этом сообщила биолог Анча Баранова.
У людей с ожирением часто наблюдается пониженное количество рецепторов, что заставляет их потреблять больше пищи для достижения насыщения. Кроме того, усилители вкуса, такие как глутамат, усиливают передачу нервных импульсов, что также способствует формированию зависимости. После частого потребления таких продуктов рецепторы становятся менее чувствительными, что приводит к желанию есть их чаще.
Ранее издание CtNews опубликовало статью о том, что врач рассказала о причинах неестественного цвета мочи.
Click here to preview your posts with PRO themes ››