На протяжении последнего десятилетия местная администрация по требованию семей с маленькими детьми старается всеми силами сохранить учреждение. Однако с 2014 года творог, молочко, кефир можно получить на кухне только за деньги - в связи с монетизацией льгот бесплатных рецептов больше нет. Суточная норма, состоящая из 200-граммовой бутылочки кефира, двух бутылочек молока и 50 граммов творога, стоит всего 42 рубля, однако из-за того, что набор стал платным, за ним стали приходить почти вдвое меньше родителей. 11 февраля мэрия и администрация МБУ «Комбинат детского питания» устроила на молочной кухне День открытых дверей для СМИ.
Детские врачи рекомендуют вводить грудничкам прикорм в виде кисломолочных продуктов с 8 месяцев, на кухне их готовят на специальном оборудовании из лучшего молока, строго соблюдая все санитарно-гигиенические и технологические требования. Так, по словам заведующей Татьяны Палиховой, на молочной кухне используется только стеклянная и алюминиевая посуда, которая легко моется и не выделяет при нагревании опасных веществ; в качестве ингредиентов берется только молоко и натуральные закваски - никаких загустителей, консервантов, красителей и подсластителей. - «Ситуация у нас вызывает тревогу - родители должны осознавать, насколько важно для здоровья малыша получать полезную, экологически безопасную пищу. Это фундамент для полноценного роста и развития на всю жизнь. Мы приглашаем за нашей продукцией и будущих мам, и родителей детишек любого возраста, и тех, кому рекомендуется диетическое питание. Стоит сказать, что борисоглебцам все равно повезло - таких молочных кухонь по области осталось всего две - в нашем городе и Воронеже».
Если в прошлом году услугами кухни регулярно пользовалось около 150 человек, то сегодня за молочным набором приходят от 60 до 80 родителей. В то же время действующая стоимость продукции детской молочной кухни намного ниже ее себестоимости. Администрация округа по-прежнему оплачивает аренду здания, услуги ЖКХ, выделяет средства на заработную плату сотрудников, оказывает помощь в приобретении оборудования. Перед персоналом поставлена задача-минимум - зарабатывать средства только на закупку сырья. Чтобы привлечь потребителей, в ближайшее время здесь планируют расширить ассортимент продукции - на молочной кухне можно будет купить и сдобную выпечку.
По материалам программы новостей на радио "Европа Плюс Борисоглебск".
Телефон информационной службы: 6-103-6.
Фотографии
Изображение № 1
(нажмите, чтобы увеличить изображение)
Подсчет с 25.08.2003
Интернет ресурс города Борисоглебск. Поддержка сайта: Колпаков Никита
Сообщения на форуме размещены пользователями сайта, и владелец сайта не несёт ответственности за их содержание.
Портал работает с 1 мая 2003 года.
Открытие страницы: 0,005 секунды